文/丁少玉
前些日子，我遇到了一位久违的小学同学。看到他，我想起了他给我吃熟花生的故事。
小时候，虽然身处农村，但是吃花生却是相当不容易的事情。生产队每年分给社员数量不多的花生榨油。长大后听父亲说，当时家里分到的花生并没有全部拿来榨油，还要拿出来一部分到集市上卖钱补贴家用。由于分配的花生数量很少，所以榨的花生油就要节约着吃。在我的心目中，花生是用来榨油的，所以叫油料，吃油就是吃花生，感觉花生就像黄金一样贵重。
听邻居婶子说她娘家村里有户人家，用瓶子装了一斤花生油，吃了一年也没有减少。邻居妇女们都很奇怪，以为她家的瓶子是个宝物，便相约在做饭的时候去看个究竟。原来这户人家灶台上不仅有一个油瓶子，而且还有一个水瓶子。炒菜时，主人从水瓶子中提出一根吸足了水的筷子，小心翼翼地插进油瓶子里蘸油，再把这根沾了油的筷子放进锅中的菜里拌一拌就成了。众人如醍醐灌顶，恍然大悟，学到了过日子的真经。
我家平日用一个小瓷罐子盛着花生油，油罐中有一个打油的小端子，母亲炒一锅菜，仅用一小端子油，舍不得多吃。炒菜后，把油倒进一个铁勺子中，放在灶门口的火上烤，烤熟后，满屋子飘荡着浓郁扑鼻的香气，使人沉醉。然后再放上切好的葱花，倒进菜中搅拌，这样吃油既经济又能使菜美味可口。
每年秋天，队里分了花生以后，父亲总是阴沉着他那一年四季都没有欢笑的表情警告我们兄弟姐妹，花生不要吃，留着榨油。然而父亲的“禁吃令”压制不住我想吃花生的欲望，母亲做完了饭父亲还没回家之际，我就偷偷地拿几个花生果埋在灶膛的灰烬中，等烧熟了掏出来吃,那种香喷喷的味道是任何东西都无法比拟的。有时被母亲看见，母亲感叹一声假装没看见，我就心里窃喜。吃了一次更想吃第二次，越吃越馋。
小学二年级秋收结束后的一天课间，我像馋猫一般忽然闻到了熟花生米的香味，看到我的那位同学正捏着一粒花生米褪皮，不慌不忙地把白生生的花生米填进嘴里，然后咯嘣咯嘣地咀嚼着。他的父亲在生产队里干会计，那时候，队长、会计和保管三个人掌管着生产队里的物资。我毫不犹豫地向他伸出了手。他不很情愿地把手插进中山服的口袋里，用五个手指抓出大约十一二粒熟花生米，慢慢地放到我的手心里。我喜出望外，心里一阵激动，如获至宝地接住这几颗珍珠般的花生米，赶紧抓了一粒就投进嘴里，极快地咀嚼着，噙吮着，品尝着这香喷喷、脆生生的人间美味，浑身爽快，幸福极了！从第二粒开始，也学着同学的样子，小心谨慎地褪去花生米那暗红色的外皮，然后填进嘴里地咬碎品尝着，还没舍得往下咽就没有了，仿佛在嘴里化掉了一般。那次吃花生米的感觉特别深刻，至今记忆犹深。
意想不到的是，一个偶然的机会，让我第二次开怀尽兴地吃到了今生今世都难以忘怀的花生米。那是小学四年级时的麦收季节。吃晚饭的时候，我听见父亲说晚上要去队里加班打麦子，队里炒了花生米犒劳打麦子的人。听见有花生米，我就激动起来，说，我也去！父亲未置可否。吃饭后，我就跟着父亲去了生产队的打麦场。
到了麦场以后，我看到除了妇女在家照看孩子，能劳动的男女老少都上阵了，而小孩子却只有我自己，我暗自得意着我的计划。机器轰鸣了，人们喧哗着，忙碌着。我年幼无力，干不动重活，就拿着一把大扫帚胡乱扫了几下子，也起不到什么作用，到了半夜时分，就开始打盹，前仰后合地站不住……天亮以后，却发现自己躺在队部的炕上睡觉。忙碌了一宿的社员们围着队干部，领取自己的花生米。队长很讲人情，分给了我完整的一份花生米。
我提着我那一份飘溢着香味的花生米，喜从天降，乐不可支，手舞足蹈地往家走。一边走，一边狼吞虎咽。回到家，两斤花生米就吃光了。一种出生以来从未有过的饱胀感、满足感泛溢全身。然后感觉口渴，就拿起水瓢，从水缸里舀了一瓢水，像河马一样咕嘟咕嘟地喝下去。渐渐地，觉得肚子发胀，发胀，涨得难受，不敢坐下，走动时要把脚轻抬轻放。怕家人笑话，就躲到天井草垛后面打着饱嗝，一股股液体夹杂着没嚼碎的花生末往上涌……
饕餮了那顿花生米以后，我对吃花生米的渴望依然强烈。恋吃花生米的情结好像已经浸淫到了我的基因里面去了。现在，花生已经是很普通的百姓食品了了。鲜花生煮了吃，鲜软可口；花生米炒了吃，色香味俱全。东西现成，想怎么吃都能随心所欲。不过我还是喜欢吃炒熟的花生米。每到周末，我就推却鱼肉，让妻子炒上一盘花生米，撒上少许盐，倒上二两白酒，边饮边吃，边吃边饮。那又辣又香又脆又咸的感觉，刺激着味蕾，使人全身爽快，欲梦欲仙。喝着白酒，看庭前花开花落，吃着花生米，望天上云卷云舒，此情此景，让我真真切切地感受到了“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”的人生体味，曹孟德“幸甚至哉，歌以咏志”的激情涌上了心头。
作者简介：丁少玉，男，汉族，大学文化，中学高级教师
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