因为冬天天气很冷，叶子长出来却因为天气阴霾（阳光不足）和天气寒冷（光合反应与液体的流动快慢、酶的活性成正相关）的原因，使得叶子一天产生的有机物还没有消耗的多，所以它就不长叶子了。但是在冬天开花虽然昆虫少，但也是它们近乎很好的选择，所以对植物也还是相对有利的。当然，这只是植物的一种情况（冬天开的花为什么没有叶子）。其他的一些情况也还是适应环境的
冬天把香椿树挪到室内为什么不长叶子冬天把香椿树挪到室内为什么不长叶子？因为冬季盆栽香椿树落叶主要是由于养护方法不当造成的,如光照不足、浇水过多、温度过低等。 冬天香椿树的叶子掉光了 冬天香椿树的叶子都会掉光。这时,只要根系没有死亡,植物就能生存,第二年就会长出新的叶子
为什么冬季植物不能生长？冬季的植物有两种情况：1，由于植物本身受不了严寒、低温，会进入“冬眠”，等到来年春天才开始重新发育，很多草本植物就这样；2.冬季时期，温度达不够，和阳光不充足，使得植物生长缓慢，生长期变长，几乎处于不生长状况！
为什么大树到了冬天会光秃秃的，甚至连一片叶子也没有？一、内因：树叶经过一定时期的生长，其细胞内的一些代谢产物会累积，从而引起生理功能衰退死亡。
二、外因，冬天的温度比较低，阳光也比较少，树叶的光合作用会减弱，所以要将树叶掉落，以免消耗过多的养分。
树叶叶片上的气孔，不仅是植物与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户”，水分以气体状态从体内散发到体外的过程，叫做蒸腾作用，蒸腾作用主要在叶片进行，叶柄和幼嫩的茎也能少量地进行。植物体内含有足够的水分，才能正常地进行各项生命活动。当蒸腾作用消耗的水量超过根部吸收的水量时，植物就会出现萎蔫。萎蔫严重的时候，植物就会死亡。树木在秋天脱尽全身的树叶，就是为了尽量减少水分的蒸腾，才能安全的过冬。否则在天寒地冻，狂风呼号的季节里，树根吸收水分已经很困难，而树叶的蒸腾作用却照常进行，树木就只有死路一条。
另外，研究发现，植物的落叶还有两个原因：一是因为叶子经过一定时期的生理活动，细胞积累大量的代谢产物，特别是一些矿物质的积累，引起叶细胞功能的衰退，渐次衰老，终至死亡。二是植物体内存在着一种叫脱落酸的植物激素能刺激离层的形成。随着秋天的来临，日照时间缩短，气温降低，脱落酸大量生成，并很快转移到有关部位，促使叶柄离层的产生，使叶子脱落。
因此，落叶是树木一种正常的生理现象，也是树木对低温、干旱等不良气候条件的一种适应性。秋天落叶后，树木便进入冬眠，使自己安全度过寒冷的冬季。另外，树叶落地时，我们会发现通常都是叶子背部朝上，正面朝下，这是因为植物叶中的叶肉靠近上表面（向光的一面）的是栅栏组织，细胞排列紧密，所含叶绿素较多，进行光合作用产生的有机物就较多；叶肉靠近下表面（背光一面）的是海绵组织，细胞排列疏松，所含叶绿素较少，进行光合作用产生的有机物就较好，换话话说，就是叶子两面重量不一样，所以出现了这样的状况。
树木在冬天长得慢，甚至停止生长，为什么因为冬天树木为了防止水份流失和温度平衡，会脱落自己的叶子，而树叶是吸收阳光和二氧化碳给自己提供养料的重要途径之一，所以会生长很慢